おきらくに暮らしたい〜ナチュラル家事日記

四年に一度の閏年、そして今日はその「うるう日」ですね。
このブログを開設してから初めての2月29日です。

朝から、日差しが輝いている感じ。
天気予報でも今日は最高気温が10℃を超えそうとの予報。
久しぶりにオーロラ敷きパットを洗濯しています。

あと数日もすると、花粉の本格飛散が始まるので、
（もしかすると今日がXデーかも）
今のうちにお洗濯です。

先週末は、突然の雷雨、そして昨日までは暴風と、
爆弾低気圧の影響で、私の住んでいる地域は風が暴れています。
雪も降るのですが、風で飛ばされてしまってぜんぜんつもりません。

今日は一転して穏やかな陽気。
季節が春に向かっているのを感じます。

明日からは3月。
長男の特別支援学級に在籍している6年生が卒業を迎えます。
もしかすると、春からは長男一人のクラスになるかも・・・。

私でさえ、何となく寂しい気持ちになっているのだから、
長男はもっと複雑な気持ちなのだろうなぁ・・・と思います。

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洗濯槽の黒カビ・・・ぴろぴろワカメを掃除して、
重曹と石けん（＋ランドリーリング）ですっきり衣類をお洗濯が出来ている
・・・と思っていたら、
思わぬところから黒カビを発見。

それは、洗濯ボール



水流を複雑にするとか、衣類が絡まりにくくするとかって事で、
何個か洗濯機に入れていたのですが、
この手前に見える穴。




この内側部分がかびていたのです。

気づいたきっかけは、ゴムのつなぎ目が取れたものをよく見たら、
その内側が真っ黒だったんです。

それまで穴が開いているなんて気づかなかったので、
まさか内側にカビが生えているとは思いもよらず・・・

これじゃあ駄目じゃん。
ってことで、全部捨てました。

まあ、ゴムのつなぎ目部分が取れかけていた訳だし、
替え時だったのかなぁと思うことに。

あった方がよさそうであれば、新しいものを購入しますが、
100均のではなく、スーパーで買った500円くらいのだったのになぁ・・・

これで、ぴろぴろワカメが出なくなってくれるといいのですが・・・

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二十四節気の「雨水」も過ぎ、雪ではなくて雨が降るようになってきました。

でも、まだ朝晩は冷え込みが厳しいので、夕方〜夜に雨が降ると、
翌朝はアイスバーンのつるつる道路になっていて、
登校時間にはとても怖い思いをしています。

今冬は、足底に「ホッキ貝の貝殻」を砕いたものが滑り止めに使われているブーツを購入したので、例年よりは幾分ましですが・・・それでも、転びそうになってひやひやしています。

それでも、雲が切れると、
輝いているような春の日差しを感じます。

庭の花壇も、植えっぱなしの球根から芽が出てきました。




水仙の他にもチューリップも芽が出ています。


そして、ブルーベリーの枝先にも、




このふくらみ方は、たぶん花芽だと思います。

秋に、剪定したのですが、
どのくらい花が咲くかは、ちょっと不安。


凍土と化していた家庭菜園の土も、
ようやくシャベルが入りそうなので、
お休みしていた生ゴミ堆肥作り（畑に直接埋め込み）を再開しようかな。

収穫する度に思うけど、
自分で育てた野菜は、新鮮で美味しいし、安心。

ギョーザ騒動で、手作りする人が増えたせいか、
スーパーでニラが値上がりしているから、
早く収穫できるといいなぁ・・・

去年のこぼれ種から、ニラとかトマトが育つのが楽しみです。

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湯豆腐って、我が家ではあまり作らなかったのです。
子ども達が食べなかったり、湯豆腐がメインおかずにはなりにくいと思っていたので、
温めた豆腐を小鉢に盛って薬味のせて、私はポン酢、夫はめんつゆで食べていました。

でも、昨夜（2月20日）放送したためしてガッテンで、湯豆腐について、2種類の作り方を消化ししているのを夫と見ていて、
トロトロ湯豆腐を即作ってみました。
ためしてガッテン（http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080220.html）

使ったのは、特売（48円！）の木綿豆腐1丁。
次男が豆腐大好き小僧なので、いつも冷蔵庫には豆腐を入れています。

テレビでは、木綿豆腐2丁を準備して、
土鍋にお湯2リットルあたり、重曹を小さじ2杯いれ、
そこに豆腐を入れると、次第に豆腐が溶けてお湯が白濁してくるので、
お好みの柔らかさになったらできあがりというものでした。

どきどきしながら、作ってみると、豆腐が外側から溶けてきました。




加減が分からないのでこのくらいで出来上がりということで・・・




食べた感じは、絹ごし豆腐のよう。
美味しいね〜と言いながら一気に食べてしまいました。

普段湯豆腐を食べない次男にも1口上げると、
ちょっとご機嫌。
美味しかったようです。

特売豆腐でも美味しかったけど、
値段が高めの高級豆腐なんか使ったら、どんなに美味しいのか〜
近いうちに試してみようと思います。

1月末に、はなまるマーケットでも重曹を入れて作るふわトロ湯豆腐を紹介していて、
気にはなっていたのですが、まだ作っていなかったんですよね・・・
やっぱり、勢いって大事かも。

はなまるの方では、先に昆布で出汁をとってから、重曹を入れていました。
はなまるマーケットでの特集ページ（http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080131.html）

二つの番組のレシピを見比べると、昆布で出汁を取る以外にも重曹の分量が違ったりしていたので、食べ比べてみるのもおもしろいかもしれないですね。


湯豆腐の出番が増えそうです。

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先週、洗濯槽の掃除をして、
ここ１週間は、重曹と液体石けんで洗い、すすぎにホワイトビネガーとグリセリンを使った洗濯をしています。

方法としては、「重曹でお洗濯！」のほぼ無機洗濯を参考にしています。

ポイントは、石けんを入れる前に重曹を入れること。

石けん洗濯で重曹を使うのは無駄ではないか？という記事をいくつかのサイトで目にしてショックを受けつつも、
我が家ではお風呂に竹酢液（弱酸性）を入れて入浴していて、その残り湯を洗濯時に使っているので、重曹を入れたらph調整になるかな〜と期待して入れ続けています。

重曹を入れて、残り湯と衣類を入れて、回り始めてから液体石けんを入れています。

ほぼ無機洗濯の場合には、泡立たず白濁した水のままなのですが、それなりに汚れは落ちているようです。

すすぎは２回（シャワーすすぎ１回＋ためすすぎ１回）で、ためすすぎの時にホワイトビネガーとグリセリンを入れています。

今までは穀物酢を使っていたのですが、コストパフォーマンスを計算したら、
近所のスーパーで売っている穀物酢　１．８L　398円
楽天のはかた屋で売っているホワイトビネガー ５Ｌ×４本　３１６０円（１本あたり７９０円）　とホワイトビネガーの方が安いことに気づき、まとめ買いしました。

今回、初めてホワイトビネガーを使ったのですが、穀物酢よりもニオイがマイルドで、洗い上がった時にarauの液体石けんの香りともケンカせず、乾くとニオイが気にならないのがいいですね。

また、グリセリンはすすぎに入れると静電気予防になるそうなので、試してみています。
今まで肌にまとわりついていた肌着の静電気が減ったようです。

あと、イーエムコーポレーションで重曹25kgが4390円だったので、それも購入して、アームアンドハンマーベーキングソーダの袋に移して使っています。

生乾きのタオルを衣類乾燥機で乾かした時に、
ランドリーリングのみで洗濯した時に発生したくさい臭いも、
ほぼ無機洗濯では臭いがなくなり助かっています。

洗濯機のメモリー機能を使って、
「洗い＋脱水＋シャワーすすぎ＋脱水＋ためすすぎ」
まで連続して行い、
ホワイトビネガーとグリセリンを入れて、手動で
「洗い＋脱水」
を設定して洗濯完了という流れにしています。

合成洗剤自動投入機能付き全自動洗濯機なのに、
全然全自動になっていないような・・・

しばらくこの方法で続けてみて、また気になる点が出てきたら見直したいと思います。

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ランドリークリーンリングを購入したのが、去年の8月。
購入時に書いた記事

それから毎日洗濯機に入れっぱなしで利用しています。
くつしたやYシャツの襟・袖はあらかじめ石けんで予洗いして、
他の洗濯物と一緒にリング＋ハッカ油をスプレーして洗濯。

見た感じ、汚れも落ちているし、室内干ししても臭いがしない。
でも、最近洗濯槽に黒カビが発生。
リングを使っていると、洗濯槽が次第にキレイになると思っていたんだけど・・・
お風呂の残り湯を使っているから、その汚れが付いたのかな？
週末に子ども達の運動着を石けん洗濯するから、100%無機洗濯じゃないのが原因なのかな？？

他にも、生乾きの衣類を、衣類乾燥機で乾かしていたら、何ともいえない臭いが発生。

そして、連休前日の金曜日に運動着を石けん洗濯したら、洗い上がりの衣類にピロピロワカメがぽろぽろついてきました。

というわけで、連休中はセスキ＋リングで洗濯しています。
リングだけとかセスキ＋リングの時には、ぴろぴろワカメは出てこないのですが、石けんを使うと剥がれてくるようで、明日にでも洗濯槽掃除をしなければと思っています。

今日は、本棚から「重曹でお洗濯！」の本を持ってきて、重曹洗濯や重曹せっけん洗濯について読み直しています。

無機洗濯の注意書きで、
「無機洗濯ばかりを続けると衣類の黒ずみや布傷みを起こしやすいので、２〜３回無機洗濯したら、１回は重曹せっけん洗濯かほぼ無機洗濯をしましょう。」
とあったので、リングだけでは落としきれなかった汚れが蓄積していて、半年たって「あれ？」ってことになったのかなと考えています。

この本は、地球に優しいお掃除のページのクリーン・プラネット・プロジェクトの岩尾明子さんの著書なので、こちらのサイトも参考に、洗濯方法の見直しをしてみようと思っています。

サイトのフォーラムを読んでいたら、リングを使われている方もいらっしゃるようですが、
リングだけよりは、セスキや石けん、重曹など他のものも併用して洗濯されているようでした。

重曹や石けんを使った洗濯については、書籍やサイトによって、たくさんの方法が紹介されているので、我が家に合った方法をもう一度探してみようと思います。

まずは、「重曹でお洗濯！」の重曹せっけん洗濯と、ほぼ無機洗濯について、重曹やせっけんの分量もチェックしながらやってみようと思います。

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フードプロセッサーを購入して、早く使いこなせるようにという気持ちと、
最近毎日のように報道されている食の偽装問題を見ているせいとで、
パンやお菓子をせっせと手作りしています。

今までは、子ども達が見た目で食べてくれなかったり、偏食だったりということから、
作りがいがないなぁ・・・といつしか市販品ばかり買っていたのですが、
やっぱり、出来たて、焼きたては美味しいせいか、
今回は食べてくれるのが嬉しくて、今日は何を作ろうかと考えています。

ただ、久しぶりに作るのを再開したせいか、
どうも段取りが悪いというか、手順を間違えたり、本の通りにしてもうまくいかなかったりしています。

ここ数日は、下の本を参考に、ホットケーキミックスを使ってパンやお菓子を作っています。


今日作ったのは、ポンデケージョ風もちもちぱん



「ポンデケージョ風」ということで、ポンデケージョとは微妙に違う味ですが、ホットケーキの甘さがあったり、一緒に混ぜた白玉粉でのもちもち感があったりと、不思議な味わいです。

おやつや朝食に食べようと思っています。


そして、この記事、手作り餃子の皮を寝かせている合間をぬって書いています。
フードプロセッサーのパンこね用羽根を使ったら、あっというまに生地がまとまり、ちょっと感動。
今日は、かたまり肉を買ってきたので肉をミンチするところから、作ってみます。

砂糖を羅漢果などの低カロリー甘味料に替えてみたり、
ヨーグルトは自家製ケフィアにしたり、
餃子の具に、おからこんにゃくを混ぜてみたりと、
健康を考えて作れるのも手作りならではですね。

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昨日、ずっと欲しいなぁと思いながら購入をためらっていたフードプロセッサーを購入しました。

ナショナルのMK-K58というタイプです。



先週末に、久々手作りギョウザを作って、家族から好評で今日もギョウザの予定になっていたので、近くの家電量販店で即買いしてきました。

購入する前に、ネットでフードプロセッサーについて調べていたら、
ナショナルのフードプロセッサーは、料理教室などでも使われていたり、
刃やガラス容器が壊れた場合に部品が手に入ることを知り、
さらには、昨日購入した『オレンジページ』にナショナルのクッキングカッターを使ったレシピ集が中に付いていたので、ナショナルにしようと決めてから出かけました。

向かった量販店では、ナショナルのフードプロセッサーが1台（購入したMK-K58）とテスコムの製品が2台あり、テスコムのは、広告の品で特価になっていて、一瞬心惹かれたものの、
やっぱりこれ！と思って買ってきました。

早速、今日の晩ご飯に餃子を作ったのですが、
今まで使っていた、ブラウンのスティックタイプのフードプロセッサーに比べると、
容量が大きくなった分、白菜のみじん切りがとても早く出来ました。

ちなみに、我が家では白菜をみじん切りにした後、塩を振って揉み込み、それをミシンで袋状に縫った手ぬぐいに入れて絞って水気を切ってから、よくこねた挽肉に混ぜるのですが、
今回は他の具として椎茸とおからこんにゃくも入れてみました。

MK-K58には、連続モードとあらびきモードの2種類があり、粗挽きモードにすると、2〜3秒回って止まるようになっているので、具が細かくなりすぎるのを防いでくれます。

フードプロセッサーで具を混ぜることもできるのですが、分量が多かったので、ボウルで混ぜて、長男と二人で合計75個作って、ホットプレートで焼きながらの夕食になりました。

出来上がった餃子は、具があらびきで美味しくできました。

このフードプロセッサーは、みじん切りの他におろし用とパン生地用羽根が付いていて、
パンの一次発酵まで行うことができます。

オレンジページのレシピには餃子の皮をこのパン生地用羽根を使って作るものも紹介されていたので、次回作るときには、皮も手作りしようかなと考えています。


数年前にフェリシモの、お菓子のレシピと型がセットになっているのを集めて、しまい込んでいたレシピを思い出して本棚から出してきました。
このレシピにはフードプロセッサーを使うレシピも同時に載っているので、活用してみようと思っています。

最近はパンも値上がりしているので、買う回数を減らしていたのですが、
また自分で焼いてみようかな・・・なんて思っています。

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