おきらくに暮らしたい〜ナチュラル家事日記

先日、キウイ酢を仕込んだのですが、
毎日、かき混ぜていたらキウイの繊維がほぐれて来たので、
キウイを取り出しました。




早速、いっぱい飲んでみました。
コップに少し入れて、水で薄め、取り出したキウイも一切れ。

味は、んん〜〜甘酸っぱい。
まだなじみきっていない感じ。

これから、蒸し暑くて体がだるい時に飲もうと思っています。

先日発売された、『オレンジーページ 7月2日号』
オレンジページには毎号、「楽しいかも。」というコーナーがあるのですが、
今回は、『くだものをお酢に漬けてみた。』でオレンジやデラウェア、マンゴー、さくらんぼ、パイナップル、そしてキウイで作るフルーツ酢を紹介していました。

最近は希釈タイプのハチミツりんご酢を買っていたのですが、
せっかくなので、記事を参考に作ってみることにしました。

買い物に出かけても、梅酒、梅干し作り用商品の脇で、フルーツビネガーを作るのに便利な容器も展示してあります。
丁度、冷蔵庫にも入れやすいボトルがあったのでそれを購入。

以前、バナナ酢は作ったことがあるので、
今回は、共同購入で沢山買ってしまったキウイを使うことにしました。

フルーツ酢は、
果物：酢：砂糖の割合が、１：１：１が基本です。
お酢は、穀物酢、米酢、黒酢、りんご酢など好きなお酢。
砂糖も、氷砂糖、黒糖、ハチミツなんかでもいいみたい。

今回は、キウイ2個とりんご酢500mlにハチミツを使ってみました。

耐熱ガラスの容器だったら、熱湯消毒するのが安心だけど、
買ってきた容器は耐熱温度が60度までなので、キレイに洗ってから、材料を入れて、冷暗所で１〜2週間、
時々混ぜて出来上がり。



果物は、つけすぎるとえぐみが出てきてしまうので、出来上がったら実は取り出します。

別の容器に入れて冷蔵庫で冷やして、
フルーツ酢を飲むときに入れたり、ちょっとずつ食べたりするのがいいみたい。

1日あたり大さじ２〜３杯位を、水で4倍くらいに薄めて飲むのですが、
私は炭酸水で割って飲むのも好きです。
また、牛乳だと、ヨーグルト風になって、これも美味しいです。

夫や子供達はお酢はちょっと苦手みたいなのですが、
疲労回復や夏バテ予防にもいいので、
出来上がったフルーツ酢、家族で飲みたいですね〜

飲んでくれるかしら？


▲こちらの本にも果物酢やハーブ酢の作り方が載っています。

先日みつけた、セスキ炭酸ソーダの６キロ入り袋を購入しました。

注文したのは、キッチンライフ　ａｎｄｏさん。

1万円以上で送料無料とあったのですが、今回はセスキ炭酸ソーダを4袋で注文したので、
送料無料には数百円足りませんでした。
重曹とか、ビネガーも買えばよかったかも。

でも、注文してから商品が届くまで数日で早かったです。

2袋が入った段ボール二箱を、上下に重ねてねんガムテープ（布テープだったかも）でとめて、
さらに結束バンドでくくって、1つの荷物として配達してもらいました。

袋はジッパーが付いているので、使う分を別容器に移して、保管したりするのも便利です。

先日挑戦していた石けん水入りバケツにつけ置きしてから、洗濯板を使ったり、押し洗いして洗濯機に投入の方法は、
腰痛と、風邪で断念したままになり、
現在は、靴下や台ふきんは洗濯板と石けんで洗ってから洗濯機へ。
Yシャツは、襟や袖に石けんをつけて、洗濯ブラシでこすってから洗濯機。
他の衣類は、ひどい汚れやシミがなければ、そのまま洗濯機に入れて、セスキ炭酸で洗っています。

さすがに、子供達の運動着は石けんで洗わないと汚れが落ちきれないので、バケツや洗面台でアワアワ洗濯してから、
洗濯機でセスキ洗いしています。
運動着ってそれほど目立った汚れはなくても、石けん水が汚れで真っ黒になるんですよね〜

いやでも、汚れた水をみると、
洗った！という達成感が味わえるので、
つい頑張って、その後腰痛や肩こりに襲われています。

去年購入したランドリークリーンリングはずっと洗濯機に入れっぱなしなので、
セスキ炭酸ソーダは、目安の分量よりも少なめにしています。

ホワイトビネガーを、リンスボックスに入れておき、すすぎ時に投入されるようにしていますが、
以前は、すすぎを2回しないと、体が痒くなっていたのですが、
今はすすぎ1回でも大丈夫のようです。

セスキ水の濃度を薄くしたのと、酢で中和しているのが、肌に優しいのかもしれないです。

あと、洗濯の時にハッカ油を洗濯機の中にスプレーしています。
乾いた衣類には香りは残っていないのですが、洗濯時に洗面所でさわやかな匂いが広がっています。

ほとんど無機質洗濯をしている筈なのに、
やっぱり梅雨入りして、気温＆湿度が高くなってきたら、黒カビも発生してきました。
生協の共同購入で、バイオの力でカビ発生を防ぐというボールを買って入れているのに、
効果が感じられずがっかりしています。

また、オキシクリーン使ってカビ取りしなきゃなぁ。